正宗拉条子面技术培训 专业的师资力量 包教包会

发布:2017-01-04  
  • 类 别:
  • 形 式:
    工作日班
  • 价 格:
    980
  • 区 域:
    建昌 - 沈阳市和平区文萃路24号云顶大厦A座1单元28楼
  • 联 系:
    13332439180 小美
现在到处都有小吃车卖小吃,不但成本低利润高最主要是大众都喜欢吃,但是很多人也想加入这个小吃的队伍中,可是不知道该找什么项目好?找到好项目又不会做,别着急沈阳美食汇帮你解决难题,沈阳美食汇是一家专业的小吃技术培训中心,上百种项目任你选择,教学的师傅个个都是经过多年的教学经验的,我们的费用低,项目多,手艺精,而且我们是包教包会,没有时间限制,学会为止,想来沈阳美食汇学习我们年前还有优惠活动,想来学习的就赶紧吧!
产品简介:拉条子维吾尔语叫“兰格曼”,是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本,一说来源于山西,是由当年山西骆驼客带到新疆的。不必过分探究其来源,也不必拘泥于哪种叫法。
拉条子是新疆的特色美食。随着历史的变迁、时代的发展,通过各民族相互接纳、相互学习和相互间的交融,拌面其实早已深深扎根于新疆这片沃土,成为了在国内名气很大的一种新疆特色美食。
制作流程:一、面的做法材料:
材料:优质面粉,凉水,精盐
和面:先取一定量的面粉和凉水(面和水的比例约为2:1),

行面拉条子
在凉水中加食盐少许,(调出淡淡的咸味即可),将淡盐水徐徐加入面粉中,把面粉和成面团,使劲揉透揉匀(面内无积水、无干面、软硬一致)。再将和好面团擀成块状,切成大小基本相等的条块后压成薄厚均匀,宽窄适宜的条形,抹上植物油,有次序地排放在方盘中,上面盖上塑料膜,置于常温中半小时左右,这其实就是“行”的过程,行过的面条十分筋道有吃头。
二、沟汁
材料:卤肉,卤汤,开水,优质淀粉,植物油,葱,姜,蒜,味精,大料面,花椒面,食盐
加工方法:取植物油少许加热,投进葱、姜、蒜沫,炸出香味,赶快添加适量的开水和卤汤(开水与卤汤的比例约为:3:1 ),沸腾后,倒入淀粉溶液,使汤变成糊状,再把事先切好的卤肉片加进去,调上一定量花椒面、大料面、味精即可。
三、拉面、煮面
把行好的面块用力(左右手的力量要基本一致)拉成又长又薄又柔软的面条
四、端上餐桌的行面
将拉好的面条投入滚汤中煮半分钟,赶快捞出盛到碗里,浇上沟汁,拌上油辣子,蒜汁等,上面再加上少许色泽鲜艳的蔬菜丝,一碗正宗的武威行面拉条子就做好了
收费标准:单项学习最低980元起
优惠活动套餐一:3680元任选5项
优惠活动套餐二:4980元任选8项
培训项目:
西安经典小吃:陕西凉皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、宫廷牛肉饼等
全国特色面食:陕西扯面、拉条子、油泼面、裤带面、岐山臊子面、河南手擀面、大同刀削面、兰州拉面、湖南牛肉面、重庆小面、老北京炸酱面、武汉热干面、安徽牛肉板面、东北水饺等
全国特色小吃:麻辣烫、麻辣香锅、成都冒菜、湖南花甲粉、桂林米粉、云南过桥米线、南京老鸭粉、四川砂锅、土豆粉、黄焖鸡、汉堡、炸鸡、手抓饼、烤冷面、熏肉大饼、炸串、铁板鱿鱼、长沙臭豆腐等
火锅烤肉:韩式炭火烤肉、烤鱼、烧烤、海鲜、重庆火锅、成都火锅、云南菌锅、旋转小火锅等
饮品水吧:咖啡、奶昔、苏打水、果汁、奶茶、优乐多、各类茶饮等
卤水熏酱类:熏鸡架、老四季鸡架、卤猪蹄、卤猪肝、卤鸡爪、卤猪心、卤鸭脖、卤猪耳朵、久久鸭脖等
韩国经典小吃:韩式炸鸡、韩式年糕火锅、朝鲜冷面等
早餐项目:传统包子、山东大包子、开封灌汤包、杭州小笼包、天津狗不理包子、上海小馄钝、无矾油条、杨家吊炉饼、鸡蛋糕、豆腐脑、各类粥品、各类汤品等。
四大承诺保证您学到真本事:
公司郑重承诺:
1、先品尝后收费
2、专业师傅手把手专业教学
3、赠送核心配方
4、学习不限时间、学会为止
要勇敢要坚强。人生不如意之事十之八九,就当那些,是生命中遇见的一道坎吧,翻过去,依然可以平常的生活,那个人,不喜欢又能如何?一起走过的岁月,一句话怎么可能全部抹杀,所谓平常心,是在受伤的时候,也能微笑浅浅的说,有什么大不了的呢?我会更努力的活着。
联系我时,请说是在紫页114网上看到的,谢谢!
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发布者信息
联  系  人:小美(商家)
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